SANDRONI, Paulo (org.). Dicionário de economia. 7. ed. rev. ampl. São Paulo: Ed. Best Seller, 1989.

Ciência que estuda a atividade produtiva, ou seja, agricultura, caça, comércio, culinária, extrativismo, farmacopéia popular, mutirão e pecuária. Focaliza estritamente os problemas referentes ao uso mais eficiente de recursos materiais escassos para a produção de bens; estuda as variações e combinações na alocação dos fatores de produção (terra, capital, trabalho, tecnologia), na distribuição de renda, na oferta e procura e nos preços das mercadorias. Sua preocupação fundamental refere-se aos aspectos mensuráveis da atividade produtiva, recorrendo para isso aos conhecimentos matemáticos, estatísticos e econométricos. De forma geral, esse estudo pode ter por objeto a unidade de produção (empresa), a unidade de consumo (família) ou então a atividade econômica de toda a sociedade.